ดับกลิ่นคาวปลาในน้ำมัน

      น้ำมัน พืชที่นำมาใช้ทอดปลาบางชนิด พอทอดเสร็จจะมีกลิ่นเหม็นคาวปลา ติดมากับน้ำมัน เพิ่งใช้ไปครั้งเดียว จะทิ้งก็เสียดาย แต่พอจะเอาไปใช้ทำอาหารอย่างอื่น อาหารนั้นก็จะพาลมี กลิ่นคาวปลาติดไปด้วย ทำให้เสียรสชาติ วิธีแก้ ให้ทำดังนี้ หลังจากที่เราทอดปลาเสร็จ ให้เอามันฝรั่งฝานบางๆ หรือหอมใหญ่ฝาน หรือหอมแดงบุบ ก็ได้ แล้วแต่จะมี ใส่ลงไปทอดสักครู่ จะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้